Crème Brûlée

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Zutaten :

– 6 Eigelb
– 500 ml flüssige Vollrahm (oder 35%)
– 50 g Zucker (1/4 Tasse)
– 1 Vanilleschote
– 6 EL brauner Zucker (brauner Zucker) zum Karamellisieren

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