Zutaten
1/2 TL Pfeffer und Muskat
750 g Schweinefilets
60 g Butter
3 TL Senf
150 g frischkäse (Doppelrahm)
330 g Champignons, frische
1 EL Mehl und Salz
220 ml Wasser
1 EL Estragon
Zubereitung
Filetbraten in Frischkäse Senfsauce, leckeeer
