Zutaten:
- 4 Rote Beten, gekocht und in Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 100 g Feta-Käse, gewürfelt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- Salz, Pfeffer und Zucker nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
Rote-Bete-Salat
