Alfredo-Nudeln mit Garnelen😋

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Diese Alfredo-Nudeln mit Garnelen sind eine köstliche und luxuriöse Pasta-Variation. Hier ist ein einfaches Rezept, um dieses delikate Gericht zuzubereiten:

Zutaten:

  • 250 g fettuccine Nudeln
  • 300 g Garnelen, geschĂ€lt und entdarmt
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Tasse Sahne
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
  • 1/4 Tasse Butter
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

Schritt 1: Nudeln kochen:

  1. Die fettuccine Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen, gemĂ€ĂŸ den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 2: Garnelen vorbereiten:

  1. Die Garnelen mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen. In einer Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen und die Garnelen etwa 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und durchgegart sind. Beiseite stellen.

Schritt 3: Alfredo-Sauce zubereiten:

  1. In derselben Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufĂŒgen und kurz anschwitzen, bis er duftet.
  2. Die Butter hinzufĂŒgen und schmelzen lassen. Dann die Sahne einrĂŒhren und zum Kochen bringen.
  3. Den geriebenen Parmesan in die Sauce geben und gut umrĂŒhren, bis der KĂ€se geschmolzen und die Sauce cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4: ZusammenfĂŒgen:

Das Rezept wird auf der nĂ€chsten Seite fortgesetzt 👇👇