Rezept für Lachs in Frühlingszwiebel-Sahne-Sauce
Zutaten:
- 4 Lachsfilets
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Saft einer halben Zitrone
- Frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie) zum Garnieren