Wiener Saftgulasch, wie ich es mache

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Zutaten:

  • 1 kg Gulasch vom Rind (Wadschinken)
  • 800 g Zwiebel(n)
  • 4 Knoblauchzehe(n)
  • 1 TL Kümmel, gehackt
  • 1 EL Majoran
  • 4 EL Paprikapulver
  • 1 EL Essig
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL Tomatenmark
  • Gutes Ölevtl. Brühe

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