Zitronenkuchen – Ein Frischer Genuss für jede Gelegenheit

Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kastenform geben.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gestürzt wird.
Zitronensirup vorbereiten:
In einer kleinen Schüssel den Saft von zwei Zitronen mit Puderzucker vermengen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Sirup auftragen:
Mit einem Holzspieß mehrere Löcher in den noch warmen Kuchen stechen.
Den Zitronensirup gleichmäßig über den Kuchen träufeln, damit er den Saft aufsaugen kann.
Den Kuchen vollständig auskühlen lassen.
Zitronenglasur zubereiten:
In einer weiteren Schüssel Puderzucker mit dem Saft einer Zitrone vermengen, bis eine glatte Glasur entsteht.
Glasur auftragen: